安图县亮兵镇新胜村  孙大柱

近年来，我州黑木耳产业得到较快发展，已形成明显的产品比较优势和产业发展基础，群众增产增收作用明显。同时，我州的黑木耳产业在生产过程中也出现了过度使用抗生素、农药及生长调节剂等现象，对食品安全构成了威胁，危害土壤、水源安全，也对今后的木耳产业发展带来很大隐患。据调查今年木耳单价下降的一个重要原因之一，就是木耳农药指数超标，这将会影响木耳产业未来的发展，加强我州木耳产业的食品安全管理刻不容缓。同时，地栽木耳生产后的菌袋因不能进行有效的回收利用，大量菌袋被丢弃在沟谷、河流，对生态环境造成极大了污染。为使我州的木耳产业能够健康发展，对加强木耳产业的食品安全管理提出如下建议：

1．除国家正式登记的消毒剂可以用于黑木耳生产的菌房和培养室以外，严禁在黑木耳生产和流通环节上使用任何抗生素、农药、肥料及生长调节剂。

2．做好全州黑木耳生产的农药残留抽检工作，如发现生产的黑木耳存在农药残留超标问题，通过在电视台给予曝光以及给予一定处罚等形式，教育引导广大菌农遵守食品安全操作规程。

3．定期进行黑木耳生产的技术培训，并按照绿色黑木耳生产技术规程给予技术指导。加大菌袋回收利用研发工作，减少废弃菌袋对环境造成的污染。

4．严格市场管理，严禁销售农药残留超标的黑木耳产品，严禁销售禁用农药、肥料及各种生长剂。

5．生产、销售农药残留超标的黑木耳产品，危害他人身体健康的，应当依法承担赔偿责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任，并从源头追溯，追究生产、销售商的连带责任。

6．加大在新型、低毒、高效农药的引进和推广方面的投入，淘汰对人体危害较大的、高残留农药。