珲春吉兴牧业有限公司总经理  王桂芝

延边黄牛源于延边役牛，是我国五大地方优良品种之一，同时也是我国畜禽品种基因库中一份极其珍贵的“财富”，因具有耐寒、耐粗饲、抗病力强、肉质优良等特点，可与国际知名的日本和牛、韩国韩牛相媲美。延边黄牛“住暖房、吃蒸草、喝温水”的传统饲养方法，与现代饲养方式极易接轨。近年来，随着农村产业结构的调整，我州把延边黄牛产业作为畜牧业发展的支柱产业，制定了延边黄牛产业发展规划，出台了《延边朝鲜族自治州延边黄牛管理条例》，有力地促进了延边黄牛产业的发展。

近年来，由于农业机械化的广泛运用，延边黄牛以役牛为主导地位的局面，逐步被以肉食为主导所替代，由单体养殖逐步发展成为规模化养殖。许多农户因养殖成本高，出肉率少，收益低等因素，缺乏养殖的积极性，使延边黄牛保有量逐年减少。延边肉牛市场出现很多从外地购进，充当延边黄牛肉的现象，给这一特色产品造成了不良的影响。

   为此建议：进一步加快促进延边黄牛产业发展，争取国家资金的扶持，增加良种繁育科研资金的投入，通过企业自筹、政府补贴等方式有效地提高延边黄牛产业科技含量，把这一民族特色产业做大做强。